La nutrición… ¿Qué es la nutrición? Pirámide Nutricional La nutrición es una cadena de hechos que comienzan con el cultivo, selección y preparación del alimento hasta las formas de presentación y el consumo de uno. Existen enfermedades que pueden prevenirse o mejorarse con una alimentación saludable. Una buena alimentación se basa en una dieta de lípidos, proteínas, vitaminas e hidratos de carbono. ¿Cómo es una dieta equilibrada y desequilibrada? ¿Qué consecuencias puede traer una dieta desequilibrada? Alimentos Reguladores Una dieta equilibrada se cubre de tres requerimientos: Los requerimientos energéticos, nutricionales y las necesidades de agua y fibra, es decir que los nutrientes cumplan las funciones: Alimentos Energéticos Reguladora: Algunos nutrientes como las vitaminas y las sales minerales, sirven para que "todo vaya bien", aunque los necesitemos en pequeñas cantidades. Estructural: Necesitamos un material de construcción para fo